O Guacamole é uma receita de origem mexicana feita com abacate ou avocado. Para quem deseja experimentar um prato salgado à base de abacate, o guacamole é uma receita perfeita, pois é simples de fazer e muito nutritiva. Além de deliciosa, seus ingredientes ajudam a proteger a saúde do coração. É perfeita para servir como petisco, tira-gosto ou entrada saudável! Nada como divertir-se entre amigos e ao mesmo tempo nutrir o corpo e cuidar da saúde! E como se não bastasse ser simples, nutritiva e fácil de fazer, é uma receita barata e todos os ingredientes são fáceis de encontrar!
Guacamole – Benefícios para o coração
O guacamole é muito saudável pois todos os seus ingredientes possuem propriedades medicinais compradas. Podemos dizer que é um combo de saúde para o coração. O abacate é rico em gorduras boas que trazem proteção cardiovascular e reconhecidamente ajudam a controlar o colesterol, diminuindo o colesterol LDL e aumentando o HDL.
O coentro tem altas quantidades de potássio que também é muito importante para a saúde do coração, pois ajuda no controle da pressão arterial.
A salsinha tem propriedades diuréticas, uma propriedade que contribui para manter a pressão em níveis normais.
O azeite de oliva é uma gordura de ouro para proteção cardiovascular justamente porque, tal como abacate, ajuda a controlar o colesterol. Já a cebola também atua no controle da pressão arterial, diminui o risco de trombose e também ajuda a controlar o colesterol.
Guacamole – o que você vai precisar?
Fazer o guacamole requer poucos ingredientes e grande parte dos quais temos sempre na geladeira pois são usados como tempero em saladas do dia a dia como cebola, tomate e salsa.
Ingredientes:
- Um abacate médio
- Cebola picada
- Tomate picado
- Salsa ou coentro picados
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Limão
Guacamole – como fazer
O modo de fazer guacamole é muito simples. Primeiro, amasse bem o abacate.
Pique a cebola, o tomate e o coentro ou a salsa. Adicione os ingredientes picados ao abacate amassado e misture bem. Em seguida tempere com sal, pimenta, azeite de oliva extra virgem e e limão a gosto.
Guacamole – Modo de servir
Sirva com torradinhas, fatias de pão integral, nachos ou biscoitinhos integrais. O guacamole vai muito bem numa farra entre amigos, como entradinha antes de servir o almoço ou jantar. Você pode servir também num lanchinho da tarde. Em todas as ocasiões é super saudável e muito bem vindo!
