As novas recomendações da Organização Mundial de Saúde (OMS, publicadas ontem em Genebra, alertam a população para o uso indevido de adoçantes artificiais para controle do peso e prevenção de doenças não transmissíveis.
Com base em estudos, a OMS entende que o uso de adoçantes não traz nenhum benefício a longo prazo para quem deseja perder gordura corporal. Além disso, as pesquisas também demonstram que o consumo destas substâncias traz riscos acrescidos.
Isto porque quem faz uso de adoçantes tem maior chances de ter diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e até morte, no caso de pessoas idosas.
Além disso, as pessoas em dieta para perda de peso acreditam que os alimentos que contêm adoçantes artificiais são “mais saudáveis”.
No entanto, as novas evidências apontam que consumidores de adoçantes artificiais ou sintéticos tendem a obter mais calorias do que quem não usa adoçante.
Outro problema é a falta de valor nutricional destas substâncias. Eles não aportam nenhum nutriente ao organismo e ainda acrescentam riscos associados aos produtos químicos que contem.
As pessoas devem reduzir completamente o açúcar da dieta humana, segundo a OMS, começando mais cedo possível para melhorar sua saúde.
O diretor de Nutrição e Segurança Alimentar da OMS, Francesco Branca, considera que para reduzir o consumo de açúcares livres as pessoas devem optar por adoçantes naturais, como frutas e bebidas não açucaradas.
